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こんなの見たことありますか？

2023.01.10

タイトルの通りですが、皆さん、こんなに大きな牛肉を見たことありますか？

(分かり易いように、傍にビールの缶を置いてみました)

正月に息子3人がウチに集まったので、買っておいたメキシコ産サーロインです。

国産よりもずっと安くて、肉質は柔らかくてジューシー、香りも良くて、めちゃくちゃ美味しかったです。

ステーキ、焼き肉に、そしてスジの部分は味噌煮込みにしました。

もちろん料理したのは私です！

息子たちは大喜びで、来年も同じ肉をリクエストされました。

顔に似合わず料理が好きで、味噌まで手作りしている吉川でした。

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